![7](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1080 1080"><rect width="1080" height="1080" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
🩺 術後調理餐設計原則
✅ 高蛋白、促修復
蛋白質是組織修復的關鍵，建議來源：雞肉、魚、豆腐、蛋、豆類。
✅ 易消化、好吞嚥
避免煎炸、油膩和纖維過硬的食物，採用蒸、煮、燉、燴方式烹調。
✅ 清淡少刺激
減少鹽、醬油、辛香料與加工品，降低腸胃刺激與腎臟負擔。
✅ 適量補鐵補血
建議添加黑芝麻、紅棗、菠菜、豬肝（視情況）等食材。
✅ 增強免疫力
加入富含維生素C與抗氧化食材，如紅蘿蔔、木耳、番茄、南瓜等。
🎯 建議對象
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手術後住院／出院康復期者
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長輩開刀後居家調養
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月子中心延伸服務（坐月子結束回家）
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長照機構個案調理需求